2025年京都最受欢迎的5家精品咖啡店

从融入京都独特氛围，散发着与其他地区不同魅力的京都店铺中，我们精选了5家代表性的咖啡店。

京都特色咖啡店① Kurasu Kyoto（Kurasu 京都）

菜单的特点是以实惠的价格提供高品质的特色咖啡。此外，还能享受到”自动咖啡”等独特系统，只需将杯子放在自动咖啡机上，咖啡就会自动注入。

店内虽然空间紧凑但设计精致，以站立饮用为主的站饮风格是其特色。店内深处有几个座位，但在繁忙时间能否坐下就要看运气了。由于清晨就开始营业，深受早起的旅行者和当地人的喜爱。尽管位于京都站附近，不仅吸引游客，也有许多当地常客光顾，成为备受关注的社区场所。

京都特色咖啡店② WEEKENDERS COFFEE TOMINOKOJI（周末咖啡 富小路）

该店创始人金子先生以在关西地区率先推广浓缩咖啡文化并开始自家烘焙而闻名，是业内先驱。即使创业已17年，他对追求特色咖啡的执着态度仍然受到国内外咖啡爱好者的高度评价。

菜单的主角是浅烘焙的单一产地咖啡。店内准备了洪都拉斯、肯尼亚、埃塞俄比亚等各种产地的咖啡豆，为每位顾客提供最大限度展现各自个性的一杯咖啡。店铺空间紧凑，店内几乎没有座位，顾客下单后通常在店外有限的空间或类似停车场的区域站着喝咖啡（雨天尤其难以找到位置）。

京都特色咖啡店③ 二条小屋 （二条小屋）

踏入店内，仿佛进入了时间缓慢流动的另一个世界。店内采用了保留古民居特色的改装，梁上悬挂着各种滤杯和器具，这些本身就成为了融入空间的装饰品。照明设计低调，柔和的射灯照亮空间，大型扬声器中静静播放着爵士乐或古典音乐。

这家店的特点是以站饮方式的吧台形式为主。墙边虽然设有可以坐下的空间，但基本上是一个让人站着享用咖啡的成人空间。使用萩原咖啡的豆子，提供自家配制的混合咖啡和7-8种单一产地咖啡，每一杯都用手冲方式精心制作。下单后，静谧的店主在顾客面前冲泡咖啡的场景宛如一场精彩表演。

京都特色咖啡店④ Coffee Base NASHINOKI（咖啡基地 梨木）

最大的特点在于只有这里才能体验到的咖啡享受。使用京都三大名水之一”染井水”制作的特色咖啡，可在冷萃咖啡等各种菜单中品尝。咖啡豆来自四条乌丸的”Coffee Base KANONDO”，是用京都制造的烘焙机烘焙的新鲜特色咖啡。除了饮品，还提供栗子馒头等传统日式点心。特别菜单还包括”可以享受咖啡和季节点心的咖啡套餐”等。

店内空间有限，基本以两个桌位的站饮方式为主，但在天气好的日子里，可以在缘侧（日式走廊）或神社境内的长椅上享用食物。在以藤袭季节为代表的四季更替中，在被神社境内自然环绕的环境中品尝咖啡，为访客提供了一段特别的时光。

京都特色咖啡店⑤ blend kyoto（混合京都）

这家店最大的特点在于其独特理念：顾客可以从近30种咖啡豆中自己选择2种，创造专属的原创混合咖啡。从世界各国精选的高品质咖啡豆由店主自家烘焙，基本采用浅烘焙以保留豆子本身的风味。

在这里，不仅仅是喝咖啡，更是提供了一种”咖啡体验”——选择豆子的过程、享受刚磨好的香气的瞬间、观赏咖啡萃取的时间，以及品尝随温度变化的味道。有时还会教授冲泡技巧，使这里成为加深对咖啡理解和喜爱的场所。

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